מתכון בראוניז שוקולד

הוראות הכנה

• 1.

  סדרו את כל הרכיבים על השולחן וחממו את התנור ל-160 מעלות.

• 2.

  הוסיפו שוקולד לאפייה, חמאה ושמן קנולה בקערה גדולה שניתן לחמם במיקרוגל. חממו במיקרוגל למשך 30 שניות, וערבבו. חזרו על הפעולות וערבבו כדי להמיס את השוקולד.

• 3.

  הקציפו את הביצים, תחליף סוכר לכל מטרה, מלח, תמצית וניל וחלב בקערה נפרדת קטנה.

• 4.

  הוסיפו את תערובת הביצים לתוך תערובת השוקולד וערבבו. אין לערבב יותר מידי.

• 5.

  סננו את הקמח ואבקת האפייה וערבבו אותם.

• 6.

  קפלו את תערובת הקמח לתוך תערובת השוקולד וערבבו קלות. אין לערבב יותר מידי.

• 7.

  שפכו את הבלילה לתבנית מרובעת של 20*20 ס"מ.

• 8.

  אפו למשך 18 דקות או עד לשלב שבו המשטח הרטוב נעלם. אין לאפות יותר מהנדרש.

• 9.

  הסירו מהתנור את התבנית והניחו בצד לקירור למשך 20 דקות לפחות.

• 10.

  חתכו את העוגה ל- 16 חתיכות.

• 11.

  אחסנו במכל אטום.